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Manga com leite faz mal? Verdade ou mito?

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Desde bem novo, sempre ouvi falar uma coisa nada lógica, mas que é muito conhecida,  no caso,  manga com leite faz mal e pode matar.

Mas será mesmo que não faz lógica nenhuma?

Na verdade, sim, não faz lógica nenhuma e pode até fazer bem.  Os dois alimentos formam, na verdade, uma combinação bastante saudável:

  • A manga contém altos teores de ótimos nutrientes, como o caroteno e a pró-vitamina A – além de ser fonte de vitamina C, fósforo, ferro, cálcio, lipídios e proteína.
  • O Leite, por sua vez, é rico em proteína, cálcio, vitaminas A e D, riboflavina, fósforo e magnésio.

Depoimento da engenheira agrônoma Elizabeth Ferraz da Silva Torres, da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP).

Conclusão, uma vitamina de manga com leite vai te dar um monte vitaminas e sais minerais dos mais importantes para o organismo humano.

Então a resposta da pergunta do título: Manga com leite faz mal?  MITO!



Mas de onde veio esse mito?

Segundo Wikipédia,  a má reputação da mistura desses dois alimentos foi fabricada de propósito na época do Brasil Colonial. O leite era, então, um alimento bastante raro, e caro, exclusivo dos patrões, os senhores de engenho. Como eles não queriam que essa preciosidade fosse consumida por escravos, inventaram e espalharam a lenda, que sobreviveu até hoje. Restava, portanto, aos escravos se contentarem com os frutos das mangueiras, que, ao contrário do leite, eram abundantes nas grandes propriedades rurais.



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